
Les vignerons alsaciens exploitent un vignoble riche de ses 51 grands crus et ne cessent d’explorer des pistes alternatives. Entretien avec Jérôme Mendelin. Propriétaire du domaine Schoenheitz.
Les vignerons alsaciens exploitent un vignoble riche de ses 51 grands crus et ne cessent d’explorer des pistes alternatives. Entretien avec Jérôme Mendelin. Propriétaire du domaine Schoenheitz.